Fermentiertes Produkt aus Sojabohnen, gewürzt
Zutaten: 80 % Sojabohnen* gekocht (Sojabohnen*, Wasser), 20 % Teriyaki-Sauce* (Wasser, Tamari* (Wasser, Sojabohnen*, Meersalz), Apfeldicksaft*, Apfelessig*, Meersalz, Knoblauch*, Zwiebel*, Ingwer*, Pfeffer*), Starterkulturen (Rhizopus)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-060
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Allergene: Enthält Soja.
Kann Spuren von Lupine enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 710 kJ / 170 kcal
Fett 7,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 5,5 g
davon Zucker 3,2 g
Eiweiß 19 g
Salz 1,3 g
Aufbewahrung:
Bei 4-8 °C im Kühlschrank lagern.
Das Unternehmen:
Der Familienbetrieb tempehmanufaktur produziert in liebevoller Handarbeit besten Bio-Tempeh. Zu ihrer Unternehmensphilosophie gehört zudem auch die handwerkliche Arbeit und die Schonung von Ressourcen. Bei der Auswahl ihrer Rohstoffe achten sie besonders auf Herkunft und Qualität, daher verwenden sie möglichst regional angebaute Hülsenfrüchte. Die von ihnen verwendeten Sojabohnen und Süßlupinen stammen überwiegend von Anbauflächen in Deutschland und Österreich.
Inverkehrbringer:
Schnappinger GmbH
Gewerbegebiet Immenthal 4
87634 Günzach
Deutschland
