Die kleine Hoffmann

Über 50 vegane Rezepte

In „Die kleine Hoffmann - Einfach intuitiv kochen lernen“ dreht sich alles um den intuitiven Umgang mit Lebensmitteln! 10 Kapitel mit praktischen Tipps und Anleitungen, viele How-To Fotos, Grundrezepte und -prinzipien und tolle Mitmach-Seiten. Das Ziel ist es den Leser*innen Empowerment und Sicherheit zu vermitteln, so dass ihr am Ende ohne Rezept, Waage und Angst fröhlich und intuitiv mit Lebensmitteln umgehen könnt!

Es geht um emotionale und gesellschaftliche Themen wie „Für sich alleine kochen“, Zeitmanagement, Wertschätzung, Emotional Eating, kulturelle Aneignung aber auch um ganz viele praktische Herangehensweisen.

In 10 Kapiteln die sich Themen wie Küchenwerkzeugen, Vorräten, Haltbarmachung, Zubereitungsmethoden, Backen, Mis en place, Würzen…widmen und einem Rezeptteil mit super variablen Grundrezepten!

Sophia Hoffmann ist Köchin, Autorin und Gastronomin und lebt eine kreativ-verspielte vegane Küchenphilosophie.

www.sophiahoffmann.com

 

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