Kategorie Archiv: Zero Waste

Lesswaste Cooking: Vegane Bolognese mit TOFU MAMA

Letztes Wochenende hatten wir den direkten Vergleich: Am Samstag gab es vegane Bolognese auf Basis von Soja-Hack, am Sonntag die Variante mit TOFU MAMA Schwarzwald Tofu: Klarer Favorit war das Produkt von Veggie Specials! Denn: Der bio & vegane Schwarzwald Tofu, der an den Black Forest Tofu von Taifun erinnert, kommt einfach schon perfekt gewürzt daher: Mit Kümmel, Zwiebeln, Kräutern und einer Tamari-Note. Man muss nur noch wenige Zutaten und Gewürze selbst hinzufügen […]

Veganen Haselnuss-Drink selber machen

Neues Jahr – neue Vorsätze? Das trifft nicht ganz zu, denn wir von Veggie Specials werden auch in 2020 jede Menge leckere bio & vegane Produkte retten – gemeinsam mit euch! Außerdem wollen wir weiter versuchen möglichst wenig Müll zu produzieren („Zero Waste”), möglichst viel wiederzuverwenden („ReUse”) und einfach Dinge selbst herzustellen anstatt sie zu […]

Adventskalender für eine bessere Welt

Unsere Advents-Held*innen Jeden Tag ein Türchen öffnen, um sich die Zeit bis zum 24. Dezember zu versüßen – so sieht der klassische Adventskalender aus. Bei uns gibt’s dieses Jahr eine besondere Variante: Wir stellen euch ab dem 1. Dezember jeden Tag neue Heldinnen und Helden vor, die sich gegen Lebensmittelverschwendung stark machen und für Klimaschutz […]

„Vertraut auf euer Bauchgefühl und eure sieben Sinne!”: Sophia Hoffmann über Zero Waste, Lebensmittelwertschätzung und MHD-Irrsinn

Seit heute gibt’s die Schürzen von Zero Waste-Köchin, Sophia Hoffmann, bei uns im Shop! Grund genug euch die Frau dahinter vorzustellen: Sophia Hoffmann ist nämlich nicht nur Zero Waste-Köchin, sondern auch Aktivistin und Autorin. Im Februar ist ihr Buch „Zero Waste Küche” erschienen und nicht erst seitdem ist sie gefragter denn je. Deshalb haben wir […]

Tofu Mama – das Logo!

Die Marke Tofu Mama war eine sehr spontane Idee – und ihr habt spontan unglaublich schnell unglaublich viele Produkte gekauft – vielen Dank! 🙂 Wir haben eigene Marken wie Tofu Mama und Foodicorn entwickelt, damit wir auch Artikel verkaufen können, bei denen leicht abweichende Zusammensetzungen, Netto-Füllgewichte oder Sprachversion neue Label erfordern. Solchen Aufwand möchten Hersteller […]

Mit Veggie Specials gegen Lebensmittelverschwendung

Heute ist der Tag der Lebensmittelverschwendung – definitiv kein Grund zum Jubeln. Das BMEL (Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft) gibt an, dass jede und jeder von uns 150 Gramm Lebensmittel wegwirft – und zwar jeden Tag! Pro Jahr macht das 55 Kilogramm noch genießbare Lebensmittel, die wir einfach so wegwerfen. Und es wird leider noch […]