4x 330 g Nicol Gärtner Backmischung Pfannen-Brot

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(0,75  / 100 g)

4 Packungen – pro Packung nur 2,49 € statt 4,99 €!

Die Pfannen-Brot Backmischung von Nicol Gärtner enthält kein Gluten und keine Hefe. Einfache und schnelle Zubereitung direkt in der Pfanne. Enthält viele hochwertige Zutaten wie Buchweizenvollkorn- oder Kastanienmehl . Dies verleiht dem Brot ein köstlich-kräftiges Nussaroma.

 MHD: 30.11.2019 oder besser (nicht Verfallsdatum – siehe FAQ)

Zubereitung:
Die Packung enthält: •330 g Brotbackmischung (ergibt ein ca. 500 g Brot) Nur noch hinzufügen: •300 ml Mineralwasser (kohlensäurehaltig und zimmertemperiert) •1 EL (15 g) vegane Joghurtalternative •1 EL (10 ml) Apfelessig •ca. 20 g Saaten (z.B. Sonnenblumenkerne) Benötigt werden: •beschichtete Pfanne mit Deckel (ø ca. 25 cm) •2 Pfannenwender 1. Zubereitung Die Backmischung in eine Rührschüssel geben und trocken durchmischen. Mineralwasser und Joghurtalternative zugeben und mit einem Holzrührlöffel 3 Minuten lang gleichmäßig verrühren. Den Teig 30 Minuten abgedeckt in der Rührschüssel bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Nach der Ruhezeit den Apfelessig zugeben und gut verrühren. 2. Backen Die beschichtete Pfanne bei kleiner bis mittlerer Hitze auf dem Herd vorheizen. Dann mit der Hälfte der ganzen Saaten ausstreuen. Den Teig in die Pfanne geben und den Rest der ganzen Saaten auf den Teig streuen. In der geschlossenen Pfanne das Brot von jeder Seite ca. 20 Minuten bei gleichmäßiger Hitze durchbacken. (Bei einem Gasherd die Flamme klein stellen und öfter wenden!) Zum Wenden das Brot zwischen zwei Pfannenwender packen und vorsichtig in der Pfanne drehen. 3. Abkühlen Nach der Backzeit das Brot aus der Pfanne nehmen und auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

Lagerung: Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

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