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Bohlsener Mühle Gerste, geschält, 6 x 1 kg

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Artikelnummer: 10020 Kategorie:

Beschreibung

MHD: 29.03.2018

Zutaten
GERSTE*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
* = Zutaten aus ökol. Landbau / Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Besonderheiten
Eine der älteren, kultivierten Getreidearten.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Mehlvermahlung, Flockenherstellung, im ungeschälten Zustand auch zur Herstellung von Malz, für Brauzwecke und als Backzutat. Zum Backen von Broten nur in Verbindung mit Weizen oder Roggen, nicht allein.

Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Gerste

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1414 kJ / 334 kcal
Fett: 2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 63,3 g
davon Zucker: 1,7 g
Ballaststoffe: 9,8 g
Eiweiß: 11,2 g
Salz: 0,05 g

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