Täglicher Archiv: bio und vegan

Sushi-Sandwich mit gerettetem Räuchertofu

Habt ihr schonmal Sushi selber gemacht? Dafür sollte man definitiv viel Zeit, die richtige Rolltechnik und ein paar gute Freunde einplanen! Die Zubereitung eines Onigirazu ist dagegen etwas einfacher: Dabei handelt es sich um ein Sushi-Sandwich, das ihr ideal anstelle eines Pausenbrots z. B. auf der Arbeit, in der Uni oder einfach unterwegs essen könnt. […]

Lesswaste Cooking: Vegane Bolognese mit TOFU MAMA

Letztes Wochenende hatten wir den direkten Vergleich: Am Samstag gab es vegane Bolognese auf Basis von Soja-Hack, am Sonntag die Variante mit TOFU MAMA Schwarzwald Tofu: Klarer Favorit war das Produkt von Veggie Specials! Denn: Der bio & vegane Schwarzwald Tofu, der an den Black Forest Tofu von Taifun erinnert, kommt einfach schon perfekt gewürzt daher: Mit Kümmel, Zwiebeln, Kräutern und einer Tamari-Note. Man muss nur noch wenige Zutaten und Gewürze selbst hinzufügen […]

Well, it’s Pappe – Wellpappe mit Graspapier jetzt bei Veggie Specials

Der erste Versandkarton in unserem Warenlager ist umgestellt – auf einen Karton, der zu 30 Prozent aus Grasfasern besteht! Gras? Ja, genau. Denn im Vergleich zu Holz ist Gras ein sehr schnell nachwachsender Rohstoff. Die Herstellung der nachhaltigen Wellpappkartons aus Graspapier ist wasser- und energiesparender – und macht sie zu einem Produkt mit guter Ökobilanz.