Täglicher Archiv: Foodwaste

Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung: Nacht der Ideen beim Foodhub NRW

Diese Woche waren wir bei der Nacht der Ideen vom Foodhub NRW in Essen. Hier haben wir uns mit vielen tollen Foodsavern, Startups und Menschen aus der Nachhaltigkeitsszene zum Thema Lebensmittelverschwendung – bzw. deren Vermeidung ausgetauscht. Unter dem Titel „Upcycling – Wie können Produkte mit kleinen und größeren Fehlern wieder marktfähig gemacht werden“ hat unser […]

Mit Veggie Specials gegen Lebensmittelverschwendung

Heute ist der Tag der Lebensmittelverschwendung – definitiv kein Grund zum Jubeln. Das BMEL (Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft) gibt an, dass jede und jeder von uns 150 Gramm Lebensmittel wegwirft – und zwar jeden Tag! Pro Jahr macht das 55 Kilogramm noch genießbare Lebensmittel, die wir einfach so wegwerfen. Und es wird leider noch […]