Täglicher Archiv: Lebensmittelretten

Veggie Specials beteiligt sich an Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel!”

Heute startet die Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel!”: Vom 22. bis 29. September gibt es bundesweit Aktionen für mehr Lebensmittelwertschätzung. Das kann ein Kochkurs zur kreativen Resteverwertung sein, ein Online-Seminar zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten in der Schulverpflegung, oder ein Kühlschrank-Quiz, bei dem KiTa-Kinder erfahren, welche Lebensmittel sie wo im Kühlschrank am besten lagern. Ob digital oder Vor-Ort-Aktionen – es gibt zahlreiche […]

Selbstgemachte Deocreme aus Kokosfett

Die Temperaturen steigen und da kann man schon mal ins Schwitzen kommen. Um unangenehme Gerüche zu vermeiden, empfehlen wir euch diese selbstgemachte Deocreme aus natürlichen Inhaltsstoffen. Als Basis empfehlen wir das gedämpfte Kokosfett – unser Produkt der Woche.* Es verleiht eurem Deo eine cremeartige Konsistenz und sorgt für zarte Achseln. Eine weitere unverzichtbare Zutat bei […]

Vegane Pancakes aus gerettetem Walnussmehl

Dieses wunderbare Pancake-Rezept macht euer Wochenende perfekt: Lange ausschlafen, Pancakes genießen und dann wieder im Bett verkriechen. Dass ihr dafür nur wenige Zutaten benötigt, macht es umso einfacher. Das hochwertige, proteinreiche Walnussmehl für den Teig könnt ihr bei uns im Onlineshop retten. Das leichte und schmackhafte Mehl stammt aus Nüssen, die für Walnussöl gepresst werden. […]

Lesswaste-Rezept: Veganer Feta aus Nussmilch-Resten

Anfang des Jahres haben wir euch in unserem Lesswaste-Rezept gezeigt, wie ihr aus geretteten Nüssen ganz einfach einen leckeren Haselnuss-Drink selber machen könnt. Wer schon einmal Nussmilch selbst hergestellt hat, weiß: Bei der Zubereitung bleibt ein Rest-Produkt im Nussmilchbeutel übrig, das man als „Nusstrester” bezeichnet. Das ist feinstes Nussmehl – das man wunderbar als Grundlage für viele weitere vegane […]

Well, it’s Pappe – Wellpappe mit Graspapier jetzt bei Veggie Specials

Der erste Versandkarton in unserem Warenlager ist umgestellt – auf einen Karton, der zu 30 Prozent aus Grasfasern besteht! Gras? Ja, genau. Denn im Vergleich zu Holz ist Gras ein sehr schnell nachwachsender Rohstoff. Die Herstellung der nachhaltigen Wellpappkartons aus Graspapier ist wasser- und energiesparender – und macht sie zu einem Produkt mit guter Ökobilanz.

Veganen Haselnuss-Drink selber machen

Neues Jahr – neue Vorsätze? Das trifft nicht ganz zu, denn wir von Veggie Specials werden auch in 2020 jede Menge leckere bio & vegane Produkte retten – gemeinsam mit euch! Außerdem wollen wir weiter versuchen möglichst wenig Müll zu produzieren („Zero Waste”), möglichst viel wiederzuverwenden („ReUse”) und einfach Dinge selbst herzustellen anstatt sie zu […]

Adventskalender für eine bessere Welt

Unsere Advents-Held*innen Jeden Tag ein Türchen öffnen, um sich die Zeit bis zum 24. Dezember zu versüßen – so sieht der klassische Adventskalender aus. Bei uns gibt’s dieses Jahr eine besondere Variante: Wir stellen euch ab dem 1. Dezember jeden Tag neue Heldinnen und Helden vor, die sich gegen Lebensmittelverschwendung stark machen und für Klimaschutz […]

Veggie Specials und Taifun Tofu beim Deutschen Nachhaltigkeitstag

Wir haben uns dieses Jahr für den next economy Award beim Deutschen Nachhaltigkeitstag beworben – den Preis haben wir dieses Mal zwar nicht gewonnen, trotzdem konnten wir spannende Eindrücke an beiden Veranstaltungstagen sammeln: Wir haben uns in der Nachhaltigkeits- und Startup-Szene vernetzt, neue Ideen für Kooperationen bekommen und natürlich unserem Kooperationspartner Taifun-Tofu die Daumen gedrückt. […]

Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung: Nacht der Ideen beim Foodhub NRW

Diese Woche waren wir bei der Nacht der Ideen vom Foodhub NRW in Essen. Hier haben wir uns mit vielen tollen Foodsavern, Startups und Menschen aus der Nachhaltigkeitsszene zum Thema Lebensmittelverschwendung – bzw. deren Vermeidung ausgetauscht. Unter dem Titel „Upcycling – Wie können Produkte mit kleinen und größeren Fehlern wieder marktfähig gemacht werden“ hat unser […]

„Vertraut auf euer Bauchgefühl und eure sieben Sinne!”: Sophia Hoffmann über Zero Waste, Lebensmittelwertschätzung und MHD-Irrsinn

Seit heute gibt’s die Schürzen von Zero Waste-Köchin, Sophia Hoffmann, bei uns im Shop! Grund genug euch die Frau dahinter vorzustellen: Sophia Hoffmann ist nämlich nicht nur Zero Waste-Köchin, sondern auch Aktivistin und Autorin. Im Februar ist ihr Buch „Zero Waste Küche” erschienen und nicht erst seitdem ist sie gefragter denn je. Deshalb haben wir […]