Täglicher Archiv: Rezept

Selbstgemachte Deocreme aus Kokosfett

Die Temperaturen steigen und da kann man schon mal ins Schwitzen kommen. Um unangenehme Gerüche zu vermeiden, empfehlen wir euch diese selbstgemachte Deocreme aus natürlichen Inhaltsstoffen. Als Basis empfehlen wir das gedämpfte Kokosfett – unser Produkt der Woche.* Es verleiht eurem Deo eine cremeartige Konsistenz und sorgt für zarte Achseln. Eine weitere unverzichtbare Zutat bei […]

Vegane Pancakes aus gerettetem Walnussmehl

Dieses wunderbare Pancake-Rezept macht euer Wochenende perfekt: Lange ausschlafen, Pancakes genießen und dann wieder im Bett verkriechen. Dass ihr dafür nur wenige Zutaten benötigt, macht es umso einfacher. Das hochwertige, proteinreiche Walnussmehl für den Teig könnt ihr bei uns im Onlineshop retten. Das leichte und schmackhafte Mehl stammt aus Nüssen, die für Walnussöl gepresst werden. […]

Sushi-Sandwich mit gerettetem Räuchertofu

Habt ihr schonmal Sushi selber gemacht? Dafür sollte man definitiv viel Zeit, die richtige Rolltechnik und ein paar gute Freunde einplanen! Die Zubereitung eines Onigirazu ist dagegen etwas einfacher: Dabei handelt es sich um ein Sushi-Sandwich, das ihr ideal anstelle eines Pausenbrots z. B. auf der Arbeit, in der Uni oder einfach unterwegs essen könnt. […]

Lieblingstee im Sommer: Eistee

Selbstgemachter Eistee ist das absolut erfrischendste Sommergetränk, das wir uns vorstellen können. Auch im Café, Restaurant oder Brauhaus findet man den hausgemachten Eistee schon seit langem auf der Karte! Denn: Warum Eistee mit viel Zucker und fragwürdigen Zutaten in Flaschen oder im Tetrapack kaufen, wenn man ihn doch ganz einfach selbst zubereiten kann? Wir verwenden […]

Lesswaste Baking: Selbstgemachter Crumble mit Vanille-Eis

Überkommt euch auch manchmal sonntags die Lust etwas zu backen? Meistens fehlen mir im entscheidenden Moment die passenden Zutaten und ich google nach „Brotteig ohne Hefe Rezept” oder „Waffeln vegan mit Öl und ohne Zucker”. Deshalb ist es für solche Fälle praktisch ein paar Packungen Fertigbackmischungen im Schrank zu haben. 

Lesswaste Cooking: Tofu-Marinade aus Fairtrade BBQ-Sauce

Bei Facebook und Instagram haben wir es bereits angekündigt – hier kommt das passende Rezept für die superleckere Tofu-Marinade aus der bio und veganen SMOKY GAUCHO BBQ Sauce von DeliFair.

Lesswaste Baking: Kuchen aus Bananenschalen

Bananenschalen Zero Waste

Ein Kuchen aus Bananenschalen? Ihr findet das klingt nicht so attraktiv? Dachte ich auch zuerst, aber dann habe ich es einfach mal ausprobiert und war begeistert. Er schmeckt fast wie ein ganz normaler Bananenkuchen, vielleicht etwas weniger bananig, aber trotzdem richtig lecker. Allen Lesswaste-Köch*innen und Resterverwerter*innen lege ich dieses Rezept besonders ans Herz! Mein erster […]

Sommerlicher Ayurveda-Eistee

Die losen Tees von Nepali Gardens sind etwas ganz besonderes: Schon beim Öffnen verbreitet sich ein angenehmer Duft nach Räucherstäbchen und man wird sofort neugierig auf den Inhalt. Die Zutatenliste des Tees „Ingwerwunder”, den es zurzeit hier bei uns im Shop gibt, ist dabei sympathisch kurz: Tejpat (Zimtblätter), Zimtbasilikum und Ingwer – aus nepalesischem bio-dynamischem […]