Vegane Bio-Bratwurst aus Seitan, geräuchert
Zutaten: 70 % Seitan* (Wasser, Weizeneiweiß*), ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*, Wasser, Weizeneiweißtexturat* (Weizeneiweiß*, Weizenmehl*), Hefeextrakt*, Erbsenprotein*, Zwiebeln*, Steinsalz, Gewürze*, färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Rettich* und Karotte*), Verdickungsmittel: Agar Agar*, Johannisbrotkernmehl*, Buchenholzrauch.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-003
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Allergene: Weizen
Kann Spuren von Sellerie, Senf und Soja enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 1063 kJ / 254 kcal
Fett 11 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 7,1 g
- davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 30 g
Salz 1,8 g
Aufbewahrung:
Gekühlt bei 2-7 °C lagern.
Das Produkt kann am Tag des Einkaufs für bis zu 6 Monate bei -18 °C eingefroren werden. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:
TOPAS GmbH
Dreifürstensteinstr. 1-3
72116 Mössingen
Deutschland
Das Unternehmen:
Topas ist Familienbetrieb und regionales Unternehmen seit 1993. Klaus Gaiser, Firmengründer und Geschäftsführer von TOPAS, ist eigentlich Sinologe, Japanologe und Kulturwissenschaftler. Die Seitan-Herstellung lernte er bei Studienaufenthalten in Asien in den 1970er-Jahren. Noch heute entwickelt der schwäbische Tüftler und Vegan-Experte alle Produkte selbst und schafft es immer wieder, echte Innovationen auf den Markt zu bringen.
