Feiner Bio-Räuchertofu
Zutaten: Tofu* 93 % (Sojabohnen* 55 %, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce* (Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Meersalz), Buchenholzreiberauch.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-007
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Allergene: Soja, Weizen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 711 kJ / 170 kcal
Fett 9,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 2,8 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 19 g
Salz 1,7 g
Zubereitung:
Räuchertofu ist super vielfältig verwendbar! Viele Leute essen ihn einfach kalt aus dem Kühlschrank, in Scheiben abgeschnitten vom großen Stück. In dünnen Scheiben ein perfekter Brotbelag. In kleinen Stücken, roh oder angebraten gibt Räuchertofu allen denkbaren Gerichten einen herzhaften Touch - z.B. Aufläufen, Suppen, aber auch grünen Blattsalaten und Reis-, Kartoffel- oder Nudelsalaten.
Aufbewahrung:
Zwischen 3 °C und 7 °C lagern. Das Produkt kann auch eingefroren werden. Allerdings findet dabei eine Strukturveränderung statt, welche nicht reversibel ist.
Das Unternehmen:
Vom Kellerkind zum Wirbelwind. Was in den 80er Jahren in einer Freiburger Küche mit einem Sack voll Sojabohnen und der Tofu-Leidenschaft einer kleinen Gruppe begann, hat immer mehr Menschen begeistert. Die Leidenschaft, Sorgfalt und Energie, die in die Herstellung von Tofu investiert wurde, hat sich ausgezahlt. Denn heute nach 30 Jahren gehört Taifun zu den großen Tofu-Herstellern.
Inverkehrbringer:
Taifun-Tofu GmbH
Bebelstraße 8
79108 Freiburg
Vertrieb unter der Marke „TOFU MAMA“:
Veggie-Specials
Leostr. 11
50823 Köln
