Vegane Carbonara mit Räuchertofu

Veggie Specials Matthias Beuger
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Vegane Carbonara mit Räuchertofu -

Vegane Carbonara mit Räuchertofu und Cuisine

Zutaten:
200g Räuchertofu
400ml Cuisine
250g Spaghetti
1 Zwiebel
Salz & Pfeffer
Kräuter für das Auge

  1. Nudeln nach Anweisung kochen.
  2. Während die Nudeln kochen, Tofu und Zwiebel fein würfeln.
  3. Tofu von allen Seiten knusprig anbraten, Zwiebeln dazugeben.
  4. Cuisine zum Tofu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Nudeln abgießen und gut mit der Sauce vermengen.
  6. Kräuter über die Pasta verteilen – fertig.

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